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Horno de piso HPK-1 4060 Pareti Kitchenette

Modelo: HPK-1 4060

Certificado SEC

El precio original era: $1.450.000.El precio actual es: $1.299.000.

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Descripción

El modelo HPK de Pareti-Kitchenette es un horno tradicional de piso chileno, llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, equipado con una estructura exterior en acero inoxidable para mayor higiene y durabilidad. Los hornos de piso se encuentran diseñados para tener una o más cámaras de cocción, además de tener dos quemadores independientes por cámara, con regulación independiente en cada quemador lo que permite hornear a diferentes temperaturas, haciendo de este un producto versátil y diferenciador de otros hornos.

Los hornos de piso Pareti-Kitchenette eléctricos poseen controladores mixtos análogos esto quiere decir que los hornos HPK pueden utilizar varios métodos de cocción en un solo equipo con la función de humidificador y una combinación la placa refractaria y la inyección de vapor. Ideal para distribuir el calor seco, mejorando la cocción del pan u otros productos como carnes.

DETALLES DEL PRODUCTO

  • Fácil de operar
  • Control de temperatura superior e inferior
  • Rango de temperatura 20/400 Cº
  • Luz interior
  • Baja temperatura externa
  • Incluye piedras refractarias
  • Incluye 2 bandejas de 40 x 60 cm
  • Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor).
  • Incluye Filtro de agua el cual está diseñado para contener polipropileno o filtros CTO, especiales para agua.
  • Indicar en información adicional si se requiere a gas natural.

220 V / 50 Hz / 120 W

GN / GLP

18 mbar / 28 mbar

10 kW

0,924 m3/h / 728 g/h

136x89x60 cm

87x64x20 cm

2 Bandejas de 40×60 cm / 2 piedras refractarias

Certificado SEC

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