Descripción
- Sistema de control temporizador, para función de refrigeración y fermentación.
- Equipos desarrollados para el enfriamiento y crecimiento de panes;
- Diseñado con sistema integrado de calefacción y refrigeración eléctrica, que proporciona mayor seguridad, bajo consumo, facilidad de manejo, practicidad en mantenimiento y eficiencia en el trabajo;
- Construida en acero inoxidable.
- Comando digital de vaporización, temperatura y tiempo.
- Capacidad de 20 bandejas
- Conexiones de agua y eléctrica superiores.
- Especificaciones Técnicas
- DIMENSIONES: 1043x2052x744 mm.
- TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO
- Refrigeración 0ºc a 15ºc
- Fermentación de 20°c a 35°c
- Sistema de control temporizador, para función de refrigeración y fermentación
- TAMAÑO BANDEJAS
- 580×680 mm.
- 400X600 mm
- 450×680 mm
- CONSUMO ELÉCTRICO 1 Kw/H
- POTENCIA 1350 W
- ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA 220V/60Hz.
- PESO NETO 129 Kg.
- PESO BRUTO 182 Kg.