Descripción

La cámara del horno industrial MAIGAS está fabricada completamente con acero inoxidable, incorpora ladrillos refractarios para homogeneizar la temperatura de cocción.

Temperatura de trabajo especializada para pastelería y panadería.

Utilizados en panaderías, pastelerías y restaurantes. Están pensados para favorecer un tipo de cocción tradicional y bien desarrollada, especialmente para la elaboración de cualquier tipo de pan, tortas y empanadas, así como para asados en restaurantes y empresas de catering.

– Puerta, tirador y frente de acero inoxidable

– Cámaras de cocción de acero inoxidable..

– Ladrillos refractarios.

– 2 bandejas enlozadas por cámara

– Termómetro análogo 400ºC por cámara

– 3 Llaves de mando con 3 posiciones

– Puerta de apertura y cierre controlado

– Seguridad en máxima temperatura

– Dimensión de las bandejas (mm) 650×580

– Consumo térmico nominal 25 Kw

– Consumo término GLP (kg/hr) 1,822

– Consumo térmico GN (mÑ/hr) 2,312

– Alto (mm) 1950

– Ancho (mm) 850

– Profundidad (mm) 770

– Peso (kg) 250